Zima u našem kraju ima dva lica. Jedno je ono napolju, kada košava “briše” niz Dunav i tera nas da ubrzamo korak, a drugo je ono unutra – toplo, mirisno i ušuškano.
Svi znamo da su januar i februar meseci kada se više boravi u kući, kada se štedi, ali i kada se najslađe uživa u plodovima jeseni. Da bi ta zimska idila bila potpuna, ne trebaju vam skupi uređaji ni komplikovana rešenja. Potrebno je samo malo one starinske mudrosti i dobrih namirnica koje svakodnevno birate u našim Podunavlje objektima.
Danas u našem „Domaćinskom kutku“ delimo sa vama kratke i praktične savete kako da oplemenite svoj dom ove zime.
Čajevi: Domaća aroma iz vaše kuhinje
Kada svratite u vašu najbližu Podunavlje prodavnicu po sveže voće za decu ili za pitu, setite se da se ništa ne baca.
- Trik sa korama: Jabuke, kruške ili dunje koje kupite kod nas kriju pravo blago u svojoj kori. Umesto da ih bacite, operite ih dobro pre ljuštenja, a zatim kore osušite na radijatoru (na papiru) ili u rerni na niskoj temperaturi.
- Napravite svoju mešavinu: Pomešajte te osušene kore sa malo suve nane ili zrnom karanfilića (koje takođe imamo na policama). Kada ih prelijete vrelom vodom, dobićete čaj koji ne samo da greje, već miriše na detinjstvo i pravi domaći dom.
Čuvanje hrane: Da zimnica i namirnice traju duže
Naši kupci znaju da u Podunavlje marketima uvek mogu naći džakove krompira ili gajbice jabuka po dobrim cenama. Ali, umeće je sačuvati to sveže u špajzu ili na zatvorenoj terasi.
- Jabuke i novine: Da bi vam jabuke ostale sočne i zdrave do proleća, svaku pojedinačno umotajte u komad novinskog papira ili papirnog ubrusa pre slaganja u gajbu. Papir upija vlagu i sprečava truljenje.
- Prijateljstvo jabuke i krompira: Krompir vam brzo proklija u džaku? Ubacite unutra jednu ili dve jabuke. Gas etilen koji jabuka prirodno ispušta sprečava krompir da klija. Jednostavan trik koji štedi kućni budžet!
I još toga na stranici: