Naslovna fotografija: Poljoprivredna škola Bačka Topola
U Skorenovcu su po osamnaesti puit održani Dani mađarske kuhinje koji svake godine okupljaju veliki broj gostiju iz zemlje i inostranstva. Ljubitelji gastronomskih specijaliteta dolaze najpre zbog perkelta, odnosno gulaša, ali i zbog svežih prerađevina od mesa, kolača, narodnih običaja, igra i muziek bogate temperamentnim ritmom.
Dobra atmosfera nije izostala ni ove godine, a po običaju manifestaciju je otvorio predsednik Saveta mesne zajednice Skorenovac, Bogoš Tivadar, dok je ispaljivanjem hitaca iz lovačkog naoružanja dat znak da slavlje može i zvanično da krene.
Kuvanje gulaša uvek ima takmičarski karakter, a najuspešnijima slede pehari i priznanja.
Ono što je posebna zanimljivost jeste učešće srednjih stručnih škola, smera kuvari – poslastičari koji svake godine pokazuju da na mladima ostaje tardicija i spretnost.
I ove godine na Dane mađarske kuhinje došli su učenici Poljoprivredne škole sa domom učenika iz Bačke Topole i osvojili su prvo mesto u kategoriji kolača.
Fotogrfije u galeriji: Milan Marković, Jugonostalgija Bavanište i Zoran Filipović
Na gastronomskoj i kulturnoj manifestaciji učestvovali su učenici odeljenja 2/6, 2/8 i 2/10, u pratnji nastavnika Nađ Agote, Olje Ljubovije i Brindze Dežea.
Bačka Topola i sama pretežno nastanjena mađarskom nacionalnom zajednicom, kroz druženje i razmenu iskustava neguje tradiciju i različitosti.
O receptima za najbolji gulaš ne ztreba govoriti, jer i pored začina u svaki se unese mnogo dobro energije, raspoloženja i uspomena.
Kovinske info
