Fotografija i tekst sa FB naloga DM
Naš sugrađanin, ali već dugogodišnji žitelj Pančeva, ponosni Pločičanin, kako to često ističe, uskoro kreće na put u nekadašenje Osmansko carstvo. U Konstantinopolj koji je Mehmed Osvajač uzeo od Vizantije i do dana današnjeg ga drži Turska. Istanbul je cilj ovogodišnje bici rute Dušana Milojkova.
„Počele su moje fizičke pripreme da za nekih dvadestak dana krenem svojim biciklom unazad, u smeru nekih starih vremena, u stari svet koji mi pripada onoliko koliko ga poznajem. Baš o tom svetu učio sam u školi, o Osmanlijskom carstvu, ali daleko lepše će mi biti dok budem vrteo pedale prema turskoj da rauzmišljam o ukusnim jelima nego o periodu turske okupacije Srbije.
Tursku sam zbog tih jela baš zavoleo i zato ću ovogodišnje putovanje da nazvem SLOBODA. Sada su neka druga vremena, i zato će mi više od istorijskih burnih dana prijati stvari koje su ostale u Srbiji, od kojih ide voda na usta, i koje vode poreklo iz doba pomenutog carstva. Sigurno to nisu ostaci Ćele kule u NIšu, već su to : krofne, baklave, tulumbe, sutlijaš, burek, đevrek, sarme, ćuftre, musaka, pilav, đuveč… Da budem iskren, jedva čekam da stignem u Istambul i da na licu mesta kušam sve pomento. Jedini specijalitet koji neću probati jeste turska kafa, jer, kafu ne pijem, kao i što ne jedem zagoreli pasulj ili paprikaš.
Jedva čekam i da se vozim turskim putevima i da slobodno hodam ulicama turskih gradova. Ranijih godina boravio sam u mnogim evropskim metropolama. Živeo sam u njima i ne znajući koliko sam se svideo ljudima koji su me primećivali. Nekako sam imao osećaj da na mene nisu gledali kao na stranca. Voleo bih da me tako gledaju i Turci. U to ne sumnjam, jer znam, da ko želi živeti među ljudima mora da nauči samo jednu veštinu, da se svidi ljudima, a ja sam tu veštinu odavno savladao.. Verujem da ću biti odlično dočekan u toj ogromnoj zemlji.“
Mi se radujemo njegovim putopisima i javljanju sa drumova, jer tako zajedno putujemo.
Priredile Kovinske info
