U Galeriji Centra za kulturu u Kovinu, 26.novembra, Turistička organizacija opštine Kovin održala je gastonomsku prezentaciju na temu „Tradicija banatske trpeze“, koja obuhvata bogatu, kulinarsku baštinu Banata, regiona poznatog po svojoj raznovrsnoj i ukusnoj hrani.
Zahvaljujući aktivima i udruženjima žena iz opštine Kovin, trpeza je bila prepuna ukusnih đakonija, od predjela do dezerta. Među tradicionalnim tanjirima našle su se sarma, punjena paprika, podvarak, pasulj, pečenje, domaće pite sa bundevom i višnjama, silvester, rezanci sa makom, pogačice sa čvarcima, salčići, proja, razne salate… i još mnogo toga.
Kroz ovu prezentaciju, Turistička organizacija ostvarila je cilj da se sačuva tradicija i identitet ovog regiona, piše na fejsbuk stranici TOOK sa koje smo preuzeli informaciju i fotografije.
Manifestaciji su prisustvovale predsednica opštine Violeta Ocokoljić, predsednica skupštine Sanja Petrović, drugi gosti i zvanice, a skupu se obratio i vršilac dužnosti Miodrag Zlatanovič
Priredile Kovinske info
